在广东,年味不仅弥漫在干涉的大街冷巷,更浓缩于香气四溢的早茶里。约上三五好友,到茶肆点上“一盅两件”(“一盅”即一壶茶,“两件”泛指早茶里的点心),关于广东东说念主来说是再闲居不外的事,亦然广东东说念主最有忠诚的待客之说念。
这个春节,到广东过大年,不妨来试试这些茶肆吧!
(强推!春节来广东,这些早茶店禁止错过,时长共22秒)
强推!春节来广东,这些早茶店禁止错过,时长共22秒
园林茶肆:在古风古意中感受老广文化
念念要体验最有“古风范”的早茶,那一定要去园林酒家。或于闹市的一角独霸满庭春光,或让当代的低调糜掷与老西关的小巧漂后改进会通,或于青砖房瓦、精采画舫间享受闲情逸致……
若你更真贵“氛围感”,那这2家园林酒家完全禁止错过。
1.南园酒家(前进路店)
南园酒家,原是广州大盐商孔氏的花圃,藏于闹市之中,构建了一幅青砖绿瓦、小桥活水的写意画面。列队的东说念主好多,需提早等位。早茶出品还算安祥,但作事被好多东说念主所诟病,东说念主多的时候粗造忙不外来,是以一定要选好本领再去!
特点点心:墨西哥叉烧包、蒸凤爪、天鹅酥、虾饺皇、龙虾汤灌汤包、芝士和牛挞
地址:海珠区前进路142号(近晓港公园)
本领:08:00-15:00
东说念主均:101元
2.广州酒家(龙津西路店)
从1935年创立于今,广州酒家一直是传统粤菜的代表,素有“食在广州第一家”之好意思誉。这家店园林辩论额外别致,外不雅古朴典雅,四周绿树成荫,里面罗致了趟栊门、满洲窗等高超的西关特点元素,让你俄顷感受到老广风情。
出品一直很好,这家还推出了“满汉全筵”“南越王宴”和唐宋元明清的“五朝宴”,以及调和四大菜系风范的“原桌中国菜”和集海河鲜珍品的“海皇三辉宴”等具有中华饮食文化特点的菜谱,额外惊艳。
地址:广州市荔湾区龙津西楼98号
交通:地铁5号线中山八路B出口后步碾儿不详10分钟
本领:9:00-14:30、17:30-21:30
东说念主均:114元
游船上的早茶:在好意思食中打卡广州景点
若你到广州仅仅急促落脚,既念念喝早茶,又念念打卡广州塔、荔湾湖公园等景点,那么游船早茶毫不成错过。
1.唐荔园
唐荔园早在清朝说念光年间就存在于广州,在荔湾湖之上,点完菜后游船会到达湖中央,让你体验一把在湖中心叹早茶的逍遥,难堪间,还合计我方身处烟雨江南。菜式主要以经典的粤菜和西关传统小吃为主。
推选:非遗红烧乳鸽,秘制脆皮黑叉烧,鲜虾红米肠,艇仔粥,药膳鸡爪
地址:广州市荔湾区黄沙大路涌边横街12号
交通:地铁6号线如意坊站B口步碾儿600m
本领:7:30-14:30 17:00-23:00
东说念主均:109元
驻扎:有包间、宴集厅、露天湖边位,上船只可在晚市,需提前预约
2.水上茶居
乘船游弋于江河之上,能将广州特点景致尽收眼底。与园林酒家相对静态的景不雅不同,游船前行历程中,广州塔、海心桥、摆脱桥、海珠桥、太古仓等次序在目下张开,移步换景之间,更能全方针感受广州的城市魔力与历史变迁。
水上茶居共有3个船埠,太古仓船埠(南海神号)、 天字船埠(信息时报号)、大沙头船埠(金舫号),点心皆是广州酒家的出品。船上有三层,心爱看户外的不错上三楼,天气辉煌的时候拍照打卡,别有一番风范。
贸易本领分三班,每趟时长约2小时:
第一班:上船本领【08:30】
第二班:上船本领【10:30】
第三班:上船本领【12:30】
东说念主均:90元
驻扎:需要提前预订!靠窗的位置要抢!
听曲饮茶:在粤剧中感受百年粤韵
在广东,有一种饮食与文化会通的体验,那即是在粤剧的婉转旋律里品味早茶。一边是粤剧的唱念作念打演绎着世间百态,一边是早茶的缜密味说念在舌尖上摆动,这么独到的组合,让东说念主们在品味好意思食的同期,也仿佛穿越时空,感受百年粤韵。
更生楼,广州百大哥字号茶肆,创始于光绪年间(1876年),是广州现有惟逐一家带妆折子戏的粤剧主题茶肆。来这里听曲的实在皆是老广,扎根西关,从小听着粤曲长大。更生楼粤韵粤剧团为非官方组织,戏台向浩大粤剧醉心者掀开,演员不需要“专科认证”,也莫得年事、事业的范围,念念唱、会唱、爱唱,皆不错登台饰演。
这里一楼是多样万般的广式特点糕点,二楼是闲居饮茶区,三楼是粤曲茶座,戏曲是每六合午1时至5时半,有兴味的不错提赶赴占个茶位。
地址:广州市荔湾区龙津东路714号
交通:地铁1/8号线陈家祠站C出口,步碾儿5分钟
本领:07:00 -15:30、17:00 -22:00
东说念主均:70元
采写:南边农村报记者 严秋璠
图片:源自民众点评商家相册