KUMO KUMO细密跨入“百城”期间，国内第100座城市——甘肃兰州首家门店弥远亮相！
2025年1月10日，烘焙界东谈主气王KUMO KUMO书记：其在国内第100座城市——甘肃兰州开设的首家门店弥远亮相。这不仅秀气着KUMO KUMO在延长疆域的又一突破，也彰显其在行业内的最初地位和强盛发展势头，宣告KUMO KUMO细密跨入“百城”期间。
曾因其特有创新和口碑营销被贴上“网红”标签的KUMO KUMO，比年来早已凭借康健的居品力和创新力，以及悉心打磨的轨范化和畛域化运营模式，到手从“网红”变 “长红”， 逐步走向了永恒发展的轨谈，在烘焙行业稳步扎根，成为顿然者心中真恰好得信托的品牌。
当下，KUMO KUMO的门店遍布世界100座城市，品牌影响力和市场份额束缚延长。凭借其创新的居品线和精确的市场知悉，KUMO KUMO累计获利高出1200万次好评，19㎡单店月营业额踏的确140万元把握，多个中枢门店，如杭州湖滨银泰in77店和深圳壹方城店的月营业额更是突破175万元……这一系列数据的背后，是市场与顿然者对KUMO KUMO的充分认同。一个也曾被质疑、被挑战的KUMO KUMO，如今动须相应，彰显出其强盛的历久生命力，鼓舞着中国烘焙行业的畛域化、系统化发展。
时刻讲授了一切，正如创始东谈主姜浩文所说：“创立之初于今，咱们关于烘焙行业恒久心存敬畏，是以KUMO KUMO注定不会是好景不长的‘网红’。四年来，咱们搭救把整套‘居品体验’打磨到极致，把营运效果升迁到极致，即是为了不负信任，让每一位顿然者齐体验到KUMO KUMO带来的好意思味和幸福。”
从“网红”到“长红”，居品品性与创新是关节
一块6寸现烤芝士蛋糕，到底有何魔力？
开业本日，位于兰州荣华地段的万象城一抹橙色绝顶吸睛。KUMO KUMO品牌秀气性的大面积橙色视觉，营造出年青、活力的氛围感，畴昔锋潮水的视觉说明、现烤现制的明档制作，将视觉、感觉、味觉多重感官体验充分诊疗，为追赶前锋潮水确当地顿然者，呈现了一整套“居品极致体验”，精确踩中年青顿然者的“爽点”，为年青一代解锁一波可口、好玩的簇新玩法。
进口即化的醇香缜密口感、现烤出炉的摇铃“庆典感”、给刚出炉蛋糕烙迹带来的惊喜感……凭借“高品性居品+束缚创新的簇新体验+高价值感的酬酢货币+庆典感”，年仅4岁KUMO KUMO逆势而上，迄今为止，已在全球开出近300家门店，并在酬酢媒体平台保持高磋商热度，线下门店赓续火爆，热度不减。
阻止质疑，从“网红”变“长红”，恰是源自KUMO KUMO关于居品细节的束缚打磨和赓续创新。不管是研发参加、研发数目照旧上新速率，KUMO KUMO齐保持着行业最初，积极快速反应市场变化，束缚餍足着年青族群的多元化需求。
为让顿然者第一口就试吃到最好风范，KUMO KUMO从全世界甄选上好芝士原料，搭救手工制作和门店现烤，将匠心精神融入研发创新，搭救以芝士蛋糕行动中枢，束缚丰富拓展芝士甜品、芝士零食等品类，围绕芝士构建“1+X”居品矩阵，让顿然者全方针体验醇香芝士的魔力。同期，KUMO KUMO不外于追求“大而全”，而是秉持少而精的居品策略，搭救爆品赓续浸透，恒久将SKU数目限度在18-20个把握，强化中枢爆品的牵记度、辨识度，激励更新顿然者的“芝士”心智，运转屡次复购。
为贴合个性化、原土化需求趋势，KUMO KUMO也会把柄区域特质推出收尾新品，举例选拔湖北特质“孝感米酒”打造的蛋花酒酿芝士布蕾、北京定的冰糖葫芦芝士蛋糕等，以原土风范食材的创新重塑，唤起当地顿然者的味觉共识。这次兰州首店，其也延续了“一城一印”的定制玩法，推出敦煌元素的城市收尾蛋糕烙迹，将“兰”字镶嵌其中，以图腾传递这座西北古城的文化风范，为兰州顿然者送上一份忠诚碰面礼。
“莫得过多花里胡梢的东西，把真实‘感动东谈主心、价钱厚谈’的居品和体验带给顿然者，即是咱们信守的初心和好意思好”，创始东谈主姜浩文屡次强调。
据公开媒体报谈自大，受市场情势散布、居品同质化严重、创新力不及等诸多身分影响，“世界性”的连锁烘焙品牌少之又少。内行熟知的几家高国民度烘焙品牌，或依托康健供应链势能，或主打登第国潮想法、二次元潮水破圈，或发力跨界创新营销，在同质化严重的烘焙赛谈凭借“相反化”，率先霸占了一波筹划顿然者。
与行业“前辈”比较，KUMO KUMO行动自后者，凭借自己摸索出的“相反化组合拳”结束了快速崛起。这一“组合拳”包括了大单品、大爆品以及特质品类的精确居品布局，结合创新责罚机制鼓舞的轨范化运营体系，老到、踏实且生动协同的供应链体系，以及独具特质的品牌营销策略。这些到手的举措不仅让KUMO KUMO在短期内取得了市场的高度爱护和爆发式增长，还为其在历久竞争中奠定了坚实的基础。
如今的KUMO KUMO，还是从短期飞扬的代表调动为深受市场与顿然者可爱、具有历久生命力的烘焙行业领军品牌，凭借特有的相反化上风，稳步正经其行业地位，并赓续引颈行业的创新与发展。
100城期间莅临，鼓舞行业迈向畛域化、系统化发展
把柄艾媒磋商发布的《2024-2025年中国烘焙食物行业近况及趋势磋商阐发》，比年来，中国烘焙行业正以惊东谈主的速率增长。从最初的狼籍无序、区域为王的情势，到如今迈向畛域化、系统化的迅猛发展阶段，统统这个词行业正在阅历一次长远的变革。在这一程度中，畴昔必将露馅出更多具有世界性影响力的品牌，成为引颈行业创新和变革的先锋。
KUMO KUMO恰是适合这一滑业趋势而快速崛起的典范。行动一个新兴的烘焙品牌，KUMO KUMO紧握期间机遇，依托技巧运转和精细化责罚，赶紧结束了畛域化和系统化的飞跃。创始东谈主姜浩文深知，“生意的实质是效果的升迁”，因此在品牌发展的每一步，恒久将技巧创新与运营效果的升迁行动中枢竞争力，探索出一套轨范化、可复制的门店运营模式。这一模式在多家门店的到手现实中得到了考证，为KUMO KUMO的畛域化延长奠定了坚实基础。
技巧创新与数字化转型，成为KUMO KUMO稳步发展的双引擎。通过引入智能化建设，品牌不仅大幅升迁了门店运营效果，更确保了每一份出品的轨范化和高品性。早在2021年，KUMO KUMO就已在门店中庸俗应用智能化建设，如自动打蛋机、搅动机等，权臣升迁了坐褥效果和东谈主效，为门店的踏实运营提供了有劲保险。同期，KUMO KUMO积极拥抱数字化，愚弄先进的数字系统及时责罚库存和想象数据，从而在升迁运营效果的同期，最大化地缩小了本钱。
KUMO KUMO的门店面积频频限度在20㎡-30㎡之间，空间想象好意思妙紧凑，幸免了堂食区域的设置，从而大幅缩小了房钱本钱。这种创新的店面布局不仅有用升迁了店铺的经济效益，也使得KUMO KUMO概况在更短的时刻内笼罩更多市场，赶紧反应顿然者需求。
此外，KUMO KUMO阻止传统烘焙企业“前店后厂”的想法，创始了“全店全厂”的理念，即统统租借面积齐是坐褥和体验空间。在咱们常见的“前店后厂”模式中，顿然者从“前店”的货架上拿一个面包蛋糕平直去买单，“后厂”就成了价值低下的纯坐褥部门。而在KUMO KUMO，正在选购的你不成幸免地会看到蛋糕怎样被匠心手工现作念，闻到迷东谈主的蛋糕醇香，听见摇铃的出炉庆典感，看到橙色的视觉重锤，在烙迹战争蛋糕那逐个瞬，体验与好意思食的价值感的和会升华。
咱们不错发现，在这种改换性的重塑下，统统KUMO KUMO的顿然者购买时齐是站在阛阓的公用面积，而不是门店的租借面积；同期居品的价值体验也从进口时刻，被前置到了选购面目，顿然者不雅看的每一场手作饰演，齐超越地加快了生意飞轮的旋转。
像这么的微妙，KUMO KUMO还有许多，在广宽改换性吩咐的团员下，品牌落到每一家单店所投资的每一分钱，其生意效果齐被百倍千倍地放大，最终让其创造的坪效别传不是好景不长，而是不错在每一家新店被束缚重现。
自2020年12月KUMO KUMO首店在上海好意思罗城开业以来，品牌凭借特有的运营模式和优质的居品，取得了超越的市场成绩。仅21㎡的门店面积便创造了邻接14个月单店营业额正增长，月坪效突破9万元的行业“神话”。如今，KUMO KUMO还是在江浙沪、华南等区域扎根，并逐步拓展至世界。跟着兰州首店的开设，KUMO KUMO的门店笼罩已遍布世界100座城市，距离成为真实的世界性烘焙品牌又迈出了坚实的一步。
KUMO KUMO的到手，既源于其最初的技巧创新与精细化责罚，也体现了统统这个词烘焙行业畛域化、系统化转型的趋势。畴昔，KUMO KUMO将赓续罗致“让芝士进入生计”的品牌理念，赓续创新址品与就业，接力将更多好意思好的芝士体验带到世界每一个城市，让每一位顿然者齐能享受到KUMO KUMO带来的好意思味幸福生计。
这不仅是KUMO KUMO的到手之路，更是中国烘焙行业向畛域化、系统化发展的缩影。跟着更多像KUMO KUMO这么的品牌崛起，畴昔烘焙行业将露馅出更多具有世界影响力的领军品牌，迎来百城千店、百城万店期间，鼓舞统统这个词行业赓续向好发展。
同期，KUMO KUMO的全球化措施已然起程。2024年10月4日，KUMO在泰国曼谷的首家国际门店细密开业，秀气着全球化政策的到手开赴。畴昔，KUMO KUMO将怀揣将中国烘焙品牌推向世界舞台的宏愿，赓续探索拓展澳洲、欧洲等市场，将中国烘焙的创新与好意思味带向全世界，成长为引颈全球烘焙潮水的年青先锋。
